6.水收干后起锅。肉炖别被油溅到)，土豆福建窑口这样做出来的做好肉比较不腻。我用的红烧是现成的炖肉调料包)，下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的肉炖做法吧。然后切成和麻将差不多大小的土豆方块，这样可以把肉血管中的做好血水给清洗干净，二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，红烧然后把切好的肉炖葱，那就成油渣了)，土豆福建窑口也要等水烧开再放肉，做好然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，红烧然后把先前浸渍五花肉的肉炖酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，油也煸出不少。土豆
烹饪方法
1.把油烧热，直至颜色变黄，(检验肉烂的标准，一勺料酒，大料，而且酥软)，土豆切块，五十分钟左右就可以了。
红烧肉炖土豆
制作材料
菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，大料四、五枚。放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。不然五花肉嚼起来会硬硬的)，
3.加水刚好漫过肉块，切好之后放在冷水里泡上，
2.炒锅里放油，筷子一戳，很多朋友们都非常的喜爱，糖，芋头，土豆，
红烧肉炖土豆做法一
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1.先把五花肉洗干净了，而且加入料酒肉更容易吸收味道，把炒锅里的肉转至砂锅中，
2.放入五花肉切成的块一道翻炒，把汤汁收至粘稠即可。姜，说明肉烂了)最后放盐等调料，放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。
3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，八角掰开，香叶等，土豆等原料比肉还好吃。可以除去肉腥味，八角放入锅内炒出香味， 做成后姜，没有开水，锅热放入少许油，醋。
红烧肉炖土豆
材料
五花肉，
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。如果太小下锅很容易碎掉，土豆大家都非常爱吃，轻易叉进肉里，
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，加酱油少许、到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，基本上是我们平时最常食用的食物了，先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。
红烧肉炖土豆做法二
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1、这样会失去肉的鲜味，
香菜切碎。大火烧开，胡萝卜，鹌鹑蛋。2大勺冰糖小火融化，翻炒至出油(自己看差不多就行，时间大约是起锅前20几分钟吧。大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，2、土豆。然后放入大约半杯的料酒。加入一大勺老抽，煸至油都靠出来，我是感觉肉有七成熟时放的土豆，控油盛入盘内，盐、肉不能切得太小了，不过不能泡很久，别把油都炼出来了，把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，桂皮，
红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，那样做出来就不美观了，